Kokkelkwekerij Texel

In de winter van 2016/2017 heeft Schuurman in opdracht van Boskalis een kokkelkwekerij gerealiseerd op Texel.

De kwekerij is opgezet voor de proef met binnendijkste kokkelkweek in de polder Wassenaar bij De Cocksdorp. Een klein deel van deze polder word gebruikt als proefterrein voor de binnendijkse teelt van kokkels, dankzij een subsidie van het Waddenfonds. De proef moet praktijkervaring opleveren in de teelt van kokkels op het land. Polder Wassenaar is een geschikt gebied voor deze proef omdat het ingeklemd ligt tussen zoet en zout water.